Le Restaurant de l'Oustaou...
Le restaurant est ouvert du 1er avril au 2 novembre
1/2 PENSION possible pour nos clients Hôtel et Catamaran
Fermeture hebdomadaire tout lundi et mardi midi
Ouvert tous les jours de juillet et août.
Le restaurant de l'Oustaou c'est une terrasse
sur la place du village et une cuisine ouverte où
vous verrez notre chef cuisiner vos plats préférés.
D'une capacité réduite, nous pouvons accueillir
des groupes sur réservation jusqu'à 30 personnes.
- Carpaccio de St Jacques aux agrumes
- Foie Gras mi-cuit au torchon, chutney de poire
- Trilogie de tartares de poissons
- Tataki de Thon, huile de sésame & riz thaï
- Carré d'agneau en croûte d'herbes, jus truffé
- Hamburger Jumbo maison au bacon
- Travers de Porc, sauce Teriyaki au saké
- Biscuit tiède au chocolat, glace au spéculoos
- Crumble maison aux fruits rouges
- Fondant à la châtaigne
- Cannoli de ricotta à l'orange confite
Piler et ajouter 4-5 glaçons
Arroser de 6 cl de Rhum Cubain et 2 gouttes d'Angostura
Incorporer 2 branches de menthe fraîche
Ajouter l'eau gazeuse et mélanger le tout sans broyer la menthe.
Version Pink avec fraises et liqueur de fraises
... et le Bar
Sur la même terrasse que le restaurant nous vous accueillerons autour du Bar, où vous pourrez déguster les vins de l'île et d'ailleurs accompagnés de nos assiettes de grignotage et tapas maison, ou encore vous désalterer avec un smoothie, un milk-shake ou un cocktail, tout en profitant des livres et journaux de notre coin lecture.
l'alcool avec modération
L'OUSTAOU de Porquerolles
